عوارض سوء "زعفران عربی" بر کبد و کلیه
معاون غذا و داروي دانشگاه علوم پزشكي یاسوج از ورود یک نوع زعفران تقلبی به بازار کشور خبرداد و گفت: مصرف این نوع زعفران عوارض کبدی و کلیوی در پی دارد.
دکتر رحمت الله افشار بعدازظهر شنبه در جمع خبرنگاران افزود: این زعفران به نام "صفار الزعفران" در بازار موجود است و مصرف آن عوارض سوئی بر بدن دارد.
وی بیان کرد: در تولید این زعفران تقلبی با نام تجاری "صفار الزعفران" از رنگ غیر خوراکی، شیمیایی و غیرمجاز استفاده شده است.
این مسئول بیان داشت: به دلیل قیمت مناسب این محصول، عده‌ای از حجاج در سفر به خانه خدا مقادیری از آن را خریداری کرده و وارد بازار کشور کرده اند.
افشار تصریح کرد: متاسفانه برخی رستوران‌ها با خرید این محصول و استفاده در انواع غذاها، سلامت عده زیادی را به خطر می‌اندازند.
معاون غذا و داروي دانشگاه علوم پزشكي یاسوج گفت: مصرف این محصول از سوی سازمان غذا و داروی کشور ممنوع اعلام شده و با فروشندگان آن نیز برخورد قانونی خواهد شد.
به نقل از : مهر